백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 먹는 소가 똥을 누지 , 공을 들여야 보람이 나타난다는 말. None so blind as those who won't see. (馬耳東風 미국의 국민에 대하여, 그리스도교의 세계에 대하여, 역사에 대하여, 더욱이 '나'라고 하는 일개 인간의 궁극적 인격을 가지고 하느님께 대하여, 나는 책임을지지 않으면 안 된다. -링컨 오늘의 영단어 - provincial residents' cooperation : 도민의 협조행동은 절망을 치료하는 해독제. - 존 바에즈사람과 사람의 우정은 현자라도 맺기가 어려운데 어리석은 자는 너무나 쉽게 잃는다. -셰익스피어 이 세상 모든 것은 모두가 마음가짐 탓이다. -원효 오늘의 영단어 - bus lane : 버스전용차선병도 긴 눈으로 보면 하나의 수양(修養)이다. -허준